1. Home
  2. Recipes
  3. Παιδικό party
  4. Σοκολατένιο κέικ

Σοκολατένιο κέικ

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ένα κέικ που μοιάζει βγαλμένο από παραμύθι! Σοκολατένια βάση, αφράτη και πλούσια σε γεύση. Στην κορυφή, μικρές εκπλήξεις: λευκή σοκολάτα, πολύχρωμα τρουφάκια και σάλτσα καραμέλας βουτύρου που ρέει απαλά και γλυκαίνει κάθε μπουκιά. Με αγάπη από τον chef Γιώργο Τσούλη!
Μεριδες12
PREPARATION10λ
EXECUTION30λ
DIFFICULTY1/5

Materials

140 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
175 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 αυγά, medium
225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
50 γρ. κακάο
¼ κ.γ. σόδα
250 γρ. γιαούρτι

Για το στόλισμα 

200 γρ. σοκολάτα λευκή, λιωμένη
20 γρ. τρούφα πολύχρωμη

Execution

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
2
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.
3
Έπειτα προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και, αφού ενσωματωθούν, προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το γιαούρτι, και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί του φούρνου 20Χ30 εκ., μεταφέρουμε το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο για 20 με 25 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε για 5 λεπτά να κρυώσει πριν το ξεφορμάρουμε.
5
Αφού κρυώσει, απλώνουμε τη λευκή σοκολάτα στην επιφάνεια του κέικ και πασπαλίζουμε με τα πολύχρωμα τρουφάκια.
6
Κόβουμε σε κομμάτια, στολίζουμε με την καραμέλα βουτύρου και σερβίρουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
chocolate,
Κέικ,
cake,
γλυκό,
sokolatenio cake,
σοκολατένιο κέικ,
σοκολάτα,
κέικ,
παιδικό πάρτι
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.