Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια ιδιαίτερη συνταγή με αυγά. Πεντανόστιμα scotch eggs με κιμά. Το τέλειο ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο για το τραπέζι σας.
Materials
450 γρ. κιμά από λουκάνικο
300 γρ. κιμά χοιρινό
50 γρ. μήλο, τριμμένο στον τρίφτη
30 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
10 αυγά, μέτρια
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
Για το πανάρισμα:
300-400 γρ. πάνκο
20 ml γάλα
5 αυγά, χτυπημένα
Για το σερβίρισμα:
Σαλάτα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ884kcal44%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ60.9g122%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ42.7g16%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.