Tsoulis Fried Chicken (TFC), μια συνταγή που θα πάθετε ζαβλαμά. O Σεφ Γιώργος Τσούλης σας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά ώστε να φτιάξετε τα καλύτερα τηγανητά μπούτια κοτόπουλου στο σπίτι! Τέλειο και γρήγορο ορεκτικό για παιδιά και μεγάλους.
Materials
8 τμχ. κοπανάκια κοτόπουλο
Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη μαρινάδα
1 λίτρο νερό
2 κ.σ αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κρεμμύδι, κομμένο στα 8
1 κ.γ. κουρκουμά
Για το πανάρισμα
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
60 γρ. κορν φλάουρ
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.γ. σκόνη σκόρδο
1 κ.σ. extra γεύση κότας
100 ml νερό
2 αυγά, medium
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
Σάλτσα honey mustard
Coleslaw
Πατάτες τηγανητές
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ977kcal49%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ35.8g72%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ163.2g63%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.