1. Home
  2. Recipes
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Κοχύλια με σπανάκι

Κοχύλια με σπανάκι

V
5/5 (53 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει λαχταριστά ζυμαρικά κοχύλια με σπανάκι και παρμεζάνα! Μια τόσο εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο με μόλις 4 υλικά!
Μεριδες3
PREPARATION5λ
EXECUTION15λ
DIFFICULTY1/5

Materials

300 γρ. φρέσκο σπανάκι, χοντροκομμένο
100 γρ. αρακά, βρασμένο
350 γρ. ζυμαρικά κοχύλια, βρασμένα
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Ξύσμα από 1 λεμόνι
100 ml νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών

Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο 

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    393kcal
    20%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    21.2g
    42%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    53.7g
    21%

Execution

1
Σε ένα μπολ που έχουμε ρίξει παρμεζάνα, ρίχνουμε 40ml νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών και ανακατεύουμε.
2
Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τον βρασμένο αρακά.
3
Αφού σοταριστεί ο αρακάς προσθέτουμε τα κοχύλια, αλάτι, πιπέρι και 60ml νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών.
4
Έπειτα προσθέτουμε το σπανάκι και το ξύσμα λεμονιού.
5
Τέλος προσθέτουμε την πάστα που φτιάξαμε με την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
6
Σερβίρουμε με λίγο ωμό ελαιόλαδο και πιπέρι.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Σε περίπτωση που ο αρακάς βγάλει πολύ υγρασία σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά ώστε να εξατμιστεί.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Μακαρόνια,
pasta,
spaghetti,
σπανάκι,
Ζυμαρικά,
γρήγορες συνταγές,
γρήγορα πιάτα
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.