Τα πιο απίστευτα μελομακάρονα με γέμιση σοκολάτας από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη! Φτιάξτε αυτά τα λαχταριστά μελομακάρονα φέτος για να τους ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους!
Materials
Για το σιρόπι
700 ml νερό
800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 ξυλάκια κανέλας
2 κ.σ. κάρδαμο
Φλούδες από 1 λεμόνι
200 γρ. μέλι
Για τη ζύμη
240 ml ελαιόλαδο
240 ml ηλιέλαιο
120 ml κονιάκ
120 ml χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κιλό αλεύρι μαλακό
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα
Για τη γέμιση σοκολάτας
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κυβάκια
150 γρ. αλεύρι μαλακό, για τη σοκολάτα
Για το σερβίρισμα
Τριμμένα καρύδια
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ439kcal22%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ4g8%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ65g25%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.