Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δείχνει πως να ετοιμάσουμε σπίτι φανταστικά, ιταλικά, ριγκατόνι με μανιτάρια και προσούτο, χωρίς γλουτένη. Ένα κυρίως πιάτο με φανταστικές γεύσεις και αρώματα.
Υλικά
100 γρ. προσούτο
3 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
500 γρ. μανιτάρια, κομμένα στη μέση
600 ml ζωμό μανιταριών
1 κ.σ. Worcestershire Sauce
500 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα
150 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. φασκόμηλο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα:
120 γρ. τυρί μοτσαρέλα μπουράτα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ424kcal21%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ23.2g46%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ71.4g27%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.