1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ζυμαρικά
  4. Κοχύλια γεμιστά με γεύση σπανακόπιτα

Κοχύλια γεμιστά με γεύση σπανακόπιτα

V
5/5 (52 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Τα κοχύλια στην πιο νόστιμη εκδοχή τους!

Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. κοχύλια, βρασμένα

300 γρ. σπανάκι baby

200 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, πλήρης

200 γρ. τυρί κρέμα

200 γρ. φέτα, τριμμένη

100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

100 γρ. αρακά

80 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο

Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι

1 αυγό, medium χτυπημένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    1006kcal
    50%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    40.2g
    80%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    89.6g
    34%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα φρέσκα κρεμμύδια, το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.
2
Κατόπιν, προσθέτουμε το σπανάκι, τον αρακά, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σοτάρουμε για 2 λεπτά ακόμα.
3
Έπειτα, ρίχνουμε το τυρί κρέμα, τη φέτα, την γραβιέρα, το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε ξανά και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά.
4
Ύστερα, προσθέτουμε τον άνηθο, το αυγό, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και αφαιρούμε τη γέμιση από τη φωτιά.
5
Αμέσως μετά, γεμίζουμε τα κοχύλια με 1 κ.σ. από τη γέμιση, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου, τα περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και τα ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα.
6
Μόλις ψηθούν, αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, πασπαλίζουμε με το ξύσμα λεμονιού, το κουκουνάρι και σερβίρουμε τα κοχύλια ζεστά.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ρικότα, μοτσαρέλα ή ανθότυρο αντί για τυρί κρέμα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
pie,
Πίτα,
σπανάκι,
σπανακόπιτα,
spinach,
Ζυμαρικά,
zymarika,
κοχύλια,
koxylia,
koxilia
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.