Ομελέτα με πατατάκια

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 μέτρια αυγά

20 γρ. πατατάκια, θρυμματισμένα 

Μισό κρεμμύδι, μέτριο ψιλοκομμένο

1/4 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

20 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    204kcal
    10%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    11.2g
    22%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    8.8g
    3%

Εκτέλεση

1
Σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε τα αυγά και με τη βοήθεια ενός σύρματος χειρός τα χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν.
2
Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε μέσα τα θρυμματισμένα πατατάκια, την πάπρικα,το τύρι και το αφήνουμε στην άκρη.
3
Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και τα σοτάρουμε μέχρι να καραμελώσουν. Μόλις καραμελώσουν ανεβάζουμε τη φωτιά στο δυνατό και ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά.
4
Ψήνουμε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές.
5
Σερβίρουμε ζεστή με σπανάκι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να κάνουμε την ομελέτα μας ακόμη πιο αφράτη, προσθέτοντας λίγο γάλα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.