Αυγό με μπέικον σε σχήμα λαγουδάκι

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει πρωινό σπέσιαλ που θα σας φτιάξει την διάθεση και θα γεμίσει το στομάχι σας. Αυγό με μπέικον σε σχήμα λαγουδάκι για παιδάκια και μεγάλους για να ξεκινήσει όμορφα η μέρα σας. Κατάλληλο και για σνακ, αφού είναι γρήγορο και εύκολο.

Μεριδες2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 φέτες μπέικον

4 τεμάχια blueberries

2 medium αυγά

Για το σερβίρισμα: 

Σχοινόπρασο

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    273kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    19.7g
    39%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    2.1g
    1%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
2
Ρίχνουμε τις φέτες μπέικον, τις ψήνουμε για 2 με 3 λεπτά και τα αποσύρουμε.
3
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και ψήνουμε το αυγό σε χαμηλή φωτιά. Μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε σε ένα πιάτο και κάνουμε την ίδια διαδικασία και για το άλλο αυγό.
4
Παίρνουμε το πιάτο που είναι τα αυγά και θα σερβίρουμε, βάζουμε για μάτια τα blueberries, για τα αυτιά το μπέικον και για τα μουστάκια το σχοινόπρασο και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε αντί για μπέικον, προσούτο και αντί για blueberries, ελιές ροδέλες
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.