Γευστικότατη τάρτα που θα σας τρέχουν τα σάλια. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει τάρτα με μανταρίνια, ένα φρούτο που αγαπάμε, κατάλληλη για τα χειμερινά τραπέζια σας.
Υλικά
Για τη βάση:
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
110 γρ. βούτυρο, λιωμένο
2 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
Για τη γέμιση:
230 γρ. τυρί κρέμα
190 ml χυμό μανταρινιού
100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
30 γρ. ζάχαρη άχνη
6 κρόκοι αυγών, medium
1 κ.σ. κορν φλάουρ
1+½ κ.γ. ξύσμα μανταρινιού
Για το σερβίρισμα:
Μανταρίνια, κομμένα στη μέση
Σαντιγί
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ487kcal24%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ6.9g14%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ24.3g9%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.