1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Πατάτα
  4. Γλυκοπατάτες με δεντρολίβανο

Γλυκοπατάτες με δεντρολίβανο

VG
V
GF
DF
F
5/5 (69 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Γλυκοπατάτες φούρνου αρωματισμένες με δεντρολίβανο, από τον chef Γιώργο Τσούλη. Ένα αρωματικό πιάτο, ιδανικό για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό!
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ50λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 μεγάλες γλυκοπατάτες, κομμένες κυδωνάτες
3 κλ. δεντρολίβανο
2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
Αλάτι, χοντρό
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    133kcal
    7%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    1.4g
    3%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    22g
    8%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C , στον αέρα.
2
Σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα απλώνουμε τις πατάτες, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με τα χέρια, φορώντας γάντια μίας χρήσης.
3
Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο για 45 λεπτά. Τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.
4
Όταν είναι έτοιμες, σερβίρουμε τις γλυκοπατάτες ζεστές.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Βάζουμε χοντρό αλάτι, ώστε να κάνει μεγαλύτερη αντίθεση με τη γλυκιά γεύση της πατάτας.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Gluten Free,
vegetarian,
Dairy Free,
Πατάτες,
vegan,
δενδρολίβανο,
dentrolivano,
νηστίσιμο,
πατάτα,
sweet potato,
glikopatata,
νηστεία,
glikopatates,
γλυκοπατάτες,
νηστισιμη,
sweet potatoes,
γλυκοπατάτα,
δεντρολίβανο,
rosemary,
φούρνου,
στο φουρνο,
glukopatates,
glukopatata
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.