Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά όλων μας, στη vegan εκδοχή του. Πεντανόστιμα σουτζουκάκια από ρεβίθια σε σάλτσα ντομάτας, που θα αρέσουν απίστευτα σε μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
Για τα σουτζουκάκια ρεβιθιού
400 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα
2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
1 ½ κ.γ. κύμινο τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. πελτές ντομάτας
500 γρ. ντομάτα κονκασέ
150-200 ml νερό
1 ½ κ.γ. κύμινο τριμμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
Ρύζι της αρεσκείας μας
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ506kcal25%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ16.4g33%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ60.8g23%
Εκτέλεση
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.