1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ορεκτικά
  4. Πιτάκια με μπέικον και γραβιέρα

Πιτάκια με μπέικον και γραβιέρα

5/5 (85 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ανοιχτά πιτάκια, ζουμερά και πεντανόστιμα.

Τεμαχια9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 πακέτο φύλλα σφολιάτας

13 φέτες μπέικον

150 γρ. γραβιέρα, κομμένη σε μικρά μπαστούνια

2 κ.σ. γάλα, πλήρες

2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    364kcal
    18%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    15.8g
    32%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    16g
    6%

Εκτέλεση

1
Αλευροβουτυρώνουμε ένα σκεύος με βάσεις για cupcake και το αφήνουμε στην άκρη.
2
Ύστερα, αλευρώνουμε τον πάγκο εργασίας, τοποθετούμε πάνω του τη σφολιάτα και κόβουμε με ένα ποτήρι ή ένα τσέρκι διαμέτρου 10 εκατοστών σε στρογγυλά κομμάτια.
3
Κατόπιν, τοποθετούμε τα παραπάνω κομμάτια στις φόρμες για cupcake και αφήνουμε στην άκρη.
4
Έπειτα, τυλίγουμε ένα κομμάτι γραβιέρας με μία φέτα μπέικον, το κόβουμε στα 2 και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλο το τυρί.
5
Στη συνέχεια, τοποθετούμε σε κάθε φόρμα από 3 κομμάτια τυριού και ψήνουμε τα πιτάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 205°C στον αέρα για 20-25 λεπτά.
6
Παράλληλα, αδειάζουμε σε ένα μπολάκι το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
7
Αφού ψηθούν τα πιτάκια, τα αλείφουμε με το παραπάνω μείγμα, τα ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε να βγουν τα μπέικον πιο τραγανά, μπορούμε να τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 10 λεπτά.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
cheese,
Τυρί,
γραβιέρα,
graviera,
tyri,
μπέικον,
bacon,
πιτάκια,
τυροπιτάρια,
τυροπιτάκια,
tyropitakia,
τιρι,
beikon
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.