Πανκέικ χωρίς αλεύρι

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες5
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 μπανάνες ώριμες 

1 αυγό

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    45kcal
    2%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    1.4g
    3%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    9g
    3%

Εκτέλεση

1
Κόβεις σε κομματάκια τις ώριμες (βασικό για να λιώσουν) μπανάνες και τις βάζεις σε ένα μπολ, προσθέτεις το αυγό και το μπέικιν. Λιώνεις και ανακατεύεις με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.   
2
Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό βάζεις ελάχιστο λάδι σκουπίζεις με ένα χαρτί προσεκτικά να μην καείς.
3
Σε μέτρια φωτιά, βάζεις για κάθε πανκέικ δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας μείγμα ή μια κουτάλα. Ρίξε στο κέντρο του τηγανιού όλες τις κουταλιές γιατί το μείγμα δεν είναι πολύ σφιχτό, όπως τα κανονικά, και θα απλώσει.
4
Ψήνεις σε χαμηλή φωτιά για να μην καούν. Είναι έτοιμο από την μια πλευρά όταν από πάνω κάνει φουσκαλίτσες και από κατω πάρει χρυσό χρώμα και ξεκολλάει εύκολα. Γυρίζεις αφήνεις και από εκεί να ψηθεί.
5
Μόλις κάνεις όλα τα παν κέικ προσθέτεις ότι σου αρέσει και τα απολαμβάνεις.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.