1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κυρίως Γεύματα
  4. Λουκάνικα με λαχανικά στο φούρνο

Λουκάνικα με λαχανικά στο φούρνο

5/5 (50 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Υπερφαγητάρα γεμάτη γεύσεις και χρώματα!

Μεριδες6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

360 γρ. χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες

280 γρ. φασολάκια

270 γρ. γλυκοπατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια

160 γρ. πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια

140 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια

80 ml ελαιόλαδο

2 κίτρινες πιπεριές, κομμένες σε χοντρά κομμάτια

1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε χοντρά κομμάτια

1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

1 κ.γ. ρίγανη, ξερή

½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

¼ κ.γ. μπούκοβο

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    419kcal
    21%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    15.1g
    30%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    24.6g
    9%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης.
2
Κατόπιν, σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 35-40 λεπτά.
3
Μόλις είναι έτοιμο, σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Πρέπει να κόψουμε τα λαχανικά στο ίδιο μέγεθος ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Λαχανικά,
Λουκάνικα,
loukaniko,
sausage,
vegetables,
laxanika,
piperia,
piperies,
Πιπεριές,
pepper,
μπρόκολο,
λουκάνικο,
loukanika,
πιπερια,
sosage
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.