Γεμιστό κατσικάκι με συκωτάκια και ρύζι
Μαμαδίστική συνταγή, με άρωμα Ελλάδας που θα λατρέψετε. Πεντανόστιμο γεμιστό κατσικάκι με συκωτάκια και ρύζι γεμάτο παράδοση και όμορφα εδέσματα.
Υλικά
1 μπούτι κατσίκι, ανοιγμένο
500 ml ζωμός, λαχανικών
50 ml κρασί, λευκό
200 γρ. συκωτάκια, αρνίσια, ψιλοκομμένα
150 γρ. ρύζι, μπονέτ
40 γρ. κουκουνάρι
40 γρ. σταφίδες
2 κρεμμυδάκια, φρέσκα, ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα
¼ άνηθος, ψιλοκομμένος
¼ μάτσου δυόσμος, ψιλοκομμένος
½ κρεμμύδι, ξερό, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ248kcal12%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ22.6g45%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ21.9g8%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.