Μεριδες9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ20λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ45λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ3/5
Υλικά
3 πιπεριές φλωρίνης, κομμένες σε ροδέλες
3 πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε ροδέλες
500 γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε χοντρούς κύβους
500 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
140 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. αλεύρι, γ.ο.χ.
1 πιπεριά καυτερή, ψιλοκομμένη
3 ντοματες, κομμένες σε χοντρά κυβάκια
250 ml νερό
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ231kcal12%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ18.2g36%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ13.5g5%
Εκτέλεση
1
Ζεσταίνουμε μία μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέτουμε μέσα ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε μέσα τα κοτόπουλα και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
2
Στη συνέχεια προσθέτουμε στη κατσαρόλα μας, το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο και τα σοτάρουμε όλα μαζί μέχρι να μαλακώσουν.
3
Προσθέτουμε τις ντομάτες και το νερό στη κατσαρόλα και αφήνουμε όλα τα υλικά να βράσουν μαζί μέχρι να απορροφήσουν τα υγρά τους.
4
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς αέρα.
5
Έπειτα προσθέτουμε μέσα στην κατσαρόλα το γιαούρτι, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
6
Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι φούρνου διαμέτρου 34x22 εκ. και ψήνουμε στον φούρνο για 40 λεπτά.
7
Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε.
#tsoulotip:
Προσέχουμε να βράσουν καλά τα υλικά μας στην κατσαρόλα ώστε να απορροφήσουν τα υγρά τους για να μη μας βγει πολύ νερουλό το φαγητό μας.
