Vegan κέικ λεμόνι

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Απολαυστικό και αρωματικό vegan κέικ λεμόνι για να γλυκαθείτε χωρίς τύψεις! Από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

 

Μεριδες9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

100 ml ηλιέλαιο

280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 

200 γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ

170 ml νερό 

Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια 

150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    492kcal
    25%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.8g
    12%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    72g
    28%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.
2
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
3
Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα διαμέτρου 30x12 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.
4
Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.
5
Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Πασπαλίζουμε τα κομμάτια σοκολάτας με αλεύρι, για να μην κάτσουν στον πάτο όταν ψήσουμε το κέικ.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.