1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαρμελάδα από κράνα

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαρμελάδα από κράνα

V
5/5 (73 ψήφοι)
Δες το video
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Το τέλειο κέρασμα για τις γιορτινές ημέρες.

Τεμαχια21
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ20λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο

150 – 200 γρ. μαρμελάδα από κράνα   

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    183kcal
    9%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    1.8g
    4%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    23.3g
    9%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
2
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο.
3
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μέτριο και με ένα κουτάλι της σούπας ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
4
Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας καθαρίζουμε τα τοιχώματα του κάδου και ανακατεύουμε για ακόμα λίγο.
5
Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί του φούρνου, φοράμε γάντια μιας χρήσης και πλάθουμε σε μπαλάκια με το μέγεθος τους να είναι όμοιο με ένα καρύδι.
6
Τοποθετούμε τα μπαλάκια στο ταψί αφήνοντας 2 – 3 εκ. απόσταση μεταξύ τους και τον αντίχειρα μας πιέζουμε το κέντρο τους ώστε να δημιουργήσουμε μια μικρή λακουβίτσα.
7
Αδειάζουμε τη μαρμελάδα σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τα βαθουλώματα των μπισκότων με αυτή.
8
Ψήνουμε για 25 – 30 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα απαλό χρυσαφί χρώμα.
9
Μόλις ετοιμαστούν αφήνουμε να κρυώσουν καλά και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν δε μπορέσετε να βρείτε μαρμελάδα από κράνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα από κεράσια ή φράουλα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
cookies,
Cranberries,
χριστουγεννιάτικες συνταγές,
biscuits,
Μαρμελάδα,
marmelade,
κράνα
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.