1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Vegan Brownies

Vegan Brownies

VG
V
5/5 (54 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ1ω
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

400 γρ. μαύρη σοκολάτα 72%

350 γρ. βούτυρο αμυγδάλου

350 γρ. άχνη ζάχαρη

40 γρ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

40 ml. γάλα αμυγδάλου

40 γρ. λιναρόσπορος

1 πρέζα αλάτι

5 γρ. μπέικιν πάουντερ

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    775kcal
    39%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    12g
    24%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    119g
    46%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο, το γάλα, τη σοκολάτα και τα λιώνουμε με τη μέθοδο μπεν μαρί.
2
Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε την άχνη, το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν, το σιρόπι σφενδάμου, το λιναρόσπορο και το αφήνουμε στην άκρη.
3
Στο μπολ της λιωμένης σοκολάτας, αδειάζουμε το μείγμα με το αλεύρι σε δόσεις και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
4
Αδειάζουμε το μείγμα για τα brownies, σε ένα τετράγωνο ταψί φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 50 λεπτά.
6
Μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.
7
Κόβουμε και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λιναρόσπορο με ότι ξηρό καρπό θέλουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Γλυκά,
Σοκολάτα,
chocolate,
Brownie,
brownies,
vegan,
chocolate brownies
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.