1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Τρουφάκια με σοκολάτα και baileys

Τρουφάκια με σοκολάτα και baileys

V
GF
5/5 (51 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Αρωματικά τρουφάκια που θα αγαπήσουν όλοι στο σπίτι!

Τεμαχια17
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ1ω
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

350 γρ. σοκολάτα γάλακτος

270 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη

60 ml baileys

3 κ.σ. κρέμα γάλακτος, πλήρης

2 κ.γ. λάδι καρύδας, λιωμένο

1 πρέζα αλάτι

Ζάχαρη, κρυσταλλική για το σερβίρισμα

Κανέλα, σε σκόνη για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    212kcal
    11%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.4g
    5%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    21.5g
    8%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, τη σοκολάτα γάλακτος και λιώνουμε την τελευταία στο φούρνο μικροκυμάτων στα 600W για 1.5-2 λεπτά.
2
Κατόπιν, αφαιρούμε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3
Έπειτα, προσθέτουμε στο παραπάνω μπολ το αλάτι, το baileys, ανακατεύουμε εκ νέου και μεταφέρουμε το μπολ στο ψυγείο, μέχρι να σφίξει το μείγμα ώστε να το πλάσουμε σε μπαλάκια.
4
Μόλις είναι έτοιμο, αφαιρούμε το μπολ από το ψυγείο, κάνουμε μπαλάκια μεγέθους της αρεσκείας μας με το μείγμα, τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο με λαδόκολλα και τα μεταφέρουμε ξανά στο ψυγείο, μέχρι να σφίξουν εντελώς.
5
Ύστερα, αδειάζουμε σε ένα μπολ τη λευκή σοκολάτας μαζί με το λάδι καρύδας και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6
Μόλις σφίξουν τα μπαλάκια που έχουμε στο ψυγείο, τα βουτάμε στη λευκή σοκολάτα, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, και αφήνουμε τη λευκή σοκολάτα να σφίξει.
7
Τέλος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, κανέλα και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

1. Το λάδι καρύδας το χρησιμοποιούμε για να γυαλίσει η λευκή σοκολάτα. 2. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Gluten Free,
vegetarian,
τρουφάκια,
troufakia,
sokolatakia,
σοκολατάκι,
σοκολατακια,
τρουφάκι,
baileys,
bailis,
μπέιλις,
μπεηλις
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.