1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Σουφλέ σοκολάτας γεμιστό με φυστικοβούτυρο

Σουφλέ σοκολάτας γεμιστό με φυστικοβούτυρο

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Σούπερ σοκολατένιο σουφλέ σοκολάτας γεμιστό με φυστικοβούτυρο, από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, για διπλή απόλαυση! 

Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

115 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

180 γρ. σοκολάτα, ψιλοκομμένη

2 αυγά μέτρια

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

30 γρ. κακάο

40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

4 κ.σ. φυστικοβούτυρο

 

Για το σερβίρισμα

Ζάχαρη άχνη

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    628kcal
    31%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    12.8g
    26%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    41.9g
    16%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
2
Σε ένα μεταλλικό μπολ, προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Τα λιώνουμε με τη μέθοδο μπεν μαρι και ανακατεύουμε καλά.
3
Έπειτα, προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Ύστερα, προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο. Ανακατεύουμε εκ νέου και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη.
5
Στη συνέχεια, βουτυροκακαώνουμε 4 φόρμες για σουφλέ και τις γεμίζουμε μέχρι τη μέση με το μείγμα. Προσθέτουμε 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο σε κάθε φόρμα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
6
Ψήνουμε για 12 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα, ξεφορμάρουμε προσεκτικά, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε μαζί με το φυστικοβούτυρο, να προσθέσουμε και λευκή σοκολάτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.