1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Red Velvet Oreo Cookies

Red Velvet Oreo Cookies

5/5 (56 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια33
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ1ω 15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

250 γρ. τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. αλευριά γ.ο.χ.

200 γρ. μπισκότα Oreo, χοντροκομμένα

100 γρ. ζάχαρη άχνη και έξτρα για το πασπάλισμα

1 αυγό

120 γρ. βούτυρο,σε θερμοκρασία δωματίου

2 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    111kcal
    6%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.2g
    4%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    14g
    5%

Εκτέλεση

1
Προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και με το σύρμα τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα, σε δυνατή ταχύτητα.
2
Έπειτα προσθέτουμε το αβγό και χτυπάμε για ακόμα 1 λεπτό μέχρι να το απορροφήσει.
3
Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλευριά, τη ζάχαρη άχνη και τα μπισκότα και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει μια ζύμη.
4
Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και τυλίγουμε το σκεύος με μια διαφανής μεμβράνη. Αφήνουμε τη ζύμη να σφίξει για 1 ώρα στο ψυγείο.
5
Αφού παγώσει η ζύμη πλάθουμε με τα χέρια μας σε στρογγυλά μπισκοτάκια βάρους 40-45γρ το καθένα.
6
Τοποθετούμε το κάθε μπισκότο σε ένα ταψί του φούρνου που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
7
Στη συνέχεια τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25-30 λεπτά.
8
Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Όταν βγάλετε τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι μαλακά, όσο κρυώνουν σκληραίνουν.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Μπισκότα,
cookies,
τσούλης γιώργος,
Red velvet,
ορεο
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.