1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Μήλα τυλιγμένα με σφολιάτα

Μήλα τυλιγμένα με σφολιάτα

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια16-18
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ35λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

3-4 κόκκινα μήλα, κομμένα σε ροδέλες
1 φύλλο σφολιάτας
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
1 κρόκο αυγού, αραιωμένο με νερό

Για το σερβίρισμα 

Ζάχαρη άχνη
Κανέλα τριμμένη

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    48kcal
    2%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    0.3g
    1%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    10.7g
    4%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο 200°C στον αέρα.
2
Παίρνουμε τα κομμένα μήλα και με ένα στρογγυλό τσέρκι διαμέτρου 2-3εκ. δημιουργούμε μία τρύπα στο κέντρο και τα αφήνουμε στην άκρη.
3
Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας με τη μικρή πλευρά προς εμάς, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα. Κόβουμε σε κάθετες λωρίδες πάχου
4
Παίρνουμε μια-μια τις λωρίδες σφολιάτας τις περνάμε από την τρύπα που κάναμε στα μήλα και τις τυλίγουμε γύρω από αυτά.
5
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά.
6
Με ένα πινέλο αλείφουμε τις λωρίδες από τις σφολιάτες με τον κρόκο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
7
Μόλις ετοιμαστούν σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

 Δεν κόβουμε λεπτά τα μήλα για να μην λιώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. 
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.