1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Κέικ βανίλιας

Κέικ βανίλιας

V
5/5 (58 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Το κλασικό κέικ που όλοι μας τρώμε από μικρά παιδιά. Αφράτο και μυρωδάτο, έτοιμο να συμπληρώσει το πρωινό σας ή να συνοδεύσει τον καφέ σας!

Μεριδες9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ1ω 20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

4 αυγά, large

200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

8 γρ. baking powder

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    317kcal
    16%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    4.5g
    9%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    35.8g
    14%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C στον αέρα.
2
Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Χτυπάμε με το φτερό, σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
3
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας σε μέτρια ταχύτητα και περιμένοντας να ενσωματωθεί το πρώτο, πρίν προσθέσουμε το επόμενο.
4
Προσθέτουμε σε δόσεις το αλεύρι και το baking powder. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5
Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε εκ νέου.
6
Αδειάζουμε το μείγμα σε μία αλευροβουτυρωμένη φόρμα, διαστάσεων 30x12 εκ., και ψήνουμε για 1 ώρα, μέχρι να χρυφίσει.
7
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς, ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
8
Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Για να ελέγξουμε αν το κέικ είναι έτοιμο, μπήγουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο. Αν βγει καθαρό, τότε συμπεραίνουμε ότι το κέικ μας έχει ψηθεί.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Κέικ,
cake,
vanilla,
vanilia,
βανίλια,
vanila,
vanillia,
banilia
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.