1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Cake με μπανάνα και κολοκύθα

Cake με μπανάνα και κολοκύθα

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Αυτό το αφράτο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα του chef Γιώργου Τσούλη, μοσχοβολάει φθινόπωρο! Ζουμερό, γλυκό όσο πρέπει και απίστευτα αρωματικό, αυτό το κέικ είναι ιδανικό για πρωινό, σνακ ή παρέα με τον καφέ. 
Τεμαχιο1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 γρ. κουβερτούρα 
3 κ.σ. κακάο 
300 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη και χοντροκομμένη 
2 μπανάνες, ώριμες 
100 γρ. μέλι 
200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 
2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη 
1 ½ κ.γ. σόδα 
¼ κ.γ. αλάτι 

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C στον αέρα.
2
Λιώνουμε την κουβερτούρα με την μέθοδο Μπεν Μαρί. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.
3
Σε ένα multi ρίχνουμε την κολοκύθα, τις μπανάνες, το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να πολτοποιηθούν.
4
Προσθέτουμε το μείγμα της κολοκύθας στο μπολ της κουβερτούρας και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα, τη σόδα, το αλάτι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ διαστάσεων 15x30 εκ. την οποία έχουμε βουτυρώσει. Ψήνουμε στο φούρνο για 28-30 λεπτά.
6
Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν ξεφορμάρουμε. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Λαχανικά,
Κέικ,
Μπανάνα,
cake,
κολοκύθα
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.