Επίκαιρο, αφράτο, πεντανόστιμο κέικ.
Υλικά
Για το κέικ:
320 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του
120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
120 γρ. καστανή ζάχαρη
200 γρ. σταφίδες, σουλτανίνα
150 γρ. κοκτέιλ αποξηραμένων φρούτων
50 γρ. σύκα, αποξηραμένα και κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
250 ml λικέρ κεράσι
4 αυγά, medium
1 κ.γ. baking powder
40 γρ. φιστίκια, θρυμματισμένα + extra για το σερβίρισμα
½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη
Για την επικάλυψη:
125 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
125 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
275 γρ. ζάχαρη άχνη
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ730kcal37%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ9.4g19%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ98.8g38%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.