1. Home
  2. Recipes
  3. Σνακ
  4. Πουράκια με πραλίνα σοκολάτας

Πουράκια με πραλίνα σοκολάτας

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Το πιο λαχταριστό γλυκάκι που φτιάχνεται στο λεπτό σε μια πεντανόστιμη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη! Τραγανό φύλλο που σπάει στην πρώτη μπουκιά, κρύβει μέσα του απίθανη πραλίνα σοκολάτας. Ιδανικό για τις υπογλυκαιμίες που σε πιάνουν και δεν μπορείς να περιμένεις.
Τεμαχια10
PREPARATION5λ
EXECUTION15λ
DIFFICULTY1/5

Materials

5 φύλλα κρούστας 
250 γρ. πραλίνα σοκολάτας 
70 γρ. φουντούκια, τριμμένα
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 

Άχνη ζάχαρη, για το πασπάλισμα 

Execution

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C στον αέρα.
2
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε ένα φύλλο κρούστας με τη λεπτή του πλευρά προς το μέρος μας, το αλείφουμε με βούτυρο με τη βοήθεια ενός πινέλου. Με ένα μαχαίρι το κόβουμε στη μέση, κατά μήκος της μεγάλης πλευράς.
3
Σε ένα μπολ βάζουμε τη πραλίνα σοκολάτας, τα φουντούκια και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.
4
Προσθέτουμε 1 κ.σ. από το μείγμα πραλίνας στο κάτω μέρος της λεπτής πλευράς του φύλλου, αφήνοντας 1 εκ. περίπου στις άκρες. Τυλίγουμε το φύλλο ώστε να καλύψουμε την πραλίνα, διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και τυλίγουμε σε ρολάκια. Πριν κλείσουμε το ρολό, αλείφουμε την άκρη του φύλλου με λιωμένο βούτυρο.
5
Μεταφέρουμε τα ρολά σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα. Αλείφουμε τα ρολά με βούτυρο.
6
Ψήνουμε στον φούρνο για 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι ξηρό καρπό θέλουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Γλυκά,
Σοκολάτα,
Πραλίνα,
χριστούγεννα,
leftovers,
γρήγορα πιάτα
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.