Μπάρες με ξηρούς καρπούς

VG
V
GF
DF
F
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ένα υπέροχο μείγμα ξηρών καρπών δεμένο με μέλι σε αυτή τη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη έχει ως αποτέλεσμα απίθανα γευστικές μπάρες, που γίνονται μια λαχταριστή επιλογή για ένα γρήγορο και θρεπτικό σνακ. 
Τεμαχια9
PREPARATION
EXECUTION
DIFFICULTY1/5

Materials

100 γρ. φουντούκια, ψημένα
100 γρ. κάσιους, ψημένα
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψημένα
70 γρ. κολοκυθόσπορο, ψημένο
150 γρ. μέλι
2 γρ. αλάτι 

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    286kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    7.5g
    15%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    23.6g
    9%

Execution

1
Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και βάζουμε το μέλι να πάρει μια βράση. Έπειτα ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να χάσει την υγρασία του το μέλι και να καραμελώσει ελαφρώς.
2
Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε το μείγμα σε ορθογώνιες φόρμες σιλικόνης και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
3
Αφαιρούμε τις μπάρες προσεκτικά από τις φόρμες σιλικόνης και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Προσέχουμε να έχει απορροφηθεί καλά το μέλι από τους ξηρούς καρπούς. 
Μπορούμε να συνδυάσουμε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας. 
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.