1. Home
  2. Recipes
  3. Σαλάτες
  4. Σαλάτα Νισουάζ

Σαλάτα Νισουάζ

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ως συνοδευτικό πιάτο που φέρνει μια γεύση  αλλιώτικη στο τραπέζι σας, η σαλάτα Νισουάζ του chef Γιώργου Τσούλη θα σας ενθουσιάσει με το συνδυασμό χρωμάτων και γεύσεων και την επίγευση ενός ελαφρώς πικάντικου dressing. Δοκιμάστε την!
Μεριδες2
PREPARATION10λ
EXECUTION5λ
DIFFICULTY1/5

Materials

½ μαρούλι, κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 αυγά, βρασμένα και κομμένα στη μέση
50 γρ. φασολάκια, στρογγυλά, βρασμένα
30 γρ. ελιές
6 φιλέτα αντζούγια 
2 ντομάτες, κομμένες στα 8
2 πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους
100 γρ. τόνο σε νερό

Αλάτι
Πιπέρι

Για το dressing

100 ml ελαιόλαδο
30 ml χυμό λεμόνι
2 φιλέτα αντζούγια
1 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
½  σκ. σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    1566kcal
    78%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    143.3g
    287%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    24.2g
    9%

Execution

1
Στο πολυκοπτικό ρίχνουμε όλα τα υλικά για το dressing και χτυπάμε πολύ καλά.
2
Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα υλικά της σαλάτας εκτός από τα αυγά, ραντίζουμε με το dressing και ανακατεύουμε απαλά.
3
Μοιράζουμε σε πιάτα, προσθέτουμε τα αυγά και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

 Αν θέλουμε να πετύχουμε το τέλειο αποτέλεσμα στα αυγά μας, τα βράζουμε ακριβώς στα 7 λεπτά.

 
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Σαλάτα,
salads,
γρήγορη συνταγή,
νισουάζ,
Nicoise
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.