1. Home
  2. Recipes
  3. Πρωινό-Brunch
  4. Ομελέτα με πιπεριές και πατάτες

Ομελέτα με πιπεριές και πατάτες

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Αφράτη ομελέτα γεμάτη χρώμα και γεύση με πιπεριές και πατάτες που την κάνουν λαχταριστή και ακαταμάχητη. Ο chef Γιωργος Τσούλης ετοιμάζει ένα πιάτο που σε χορταίνει, σε γεμίζει ενέργεια και ταιριάζει τέλεια όχι μόνο στο ξεκίνημα αλλά σε κάθε ώρα της ημέρας.
Μεριδα1
PREPARATION5λ
EXECUTION15λ
DIFFICULTY1/5

Materials

3 αυγά 
1 κ.σ. γάλα, πλήρες 
1 πατάτα, βρασμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους 
1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μικρούς κύβους 


Αλάτι 
Πιπέρι 
Ελαιόλαδο 

Execution

1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τις πιπεριές, τις πατάτες και σοτάρουμε για 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
2
Αδειάζουμε τα αυγά, το γάλα, αλάτι, πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3
Περιχύνουμε τα αυγά πάνω από τις πατάτες και τις πιπεριές, τοποθετούμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, το καπακώνουμε και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το αυγό.
4
Αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και σερβίρουμε την ομελέτα ζεστή.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Κόβουμε τα υλικά στο ίδιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Λαχανικά,
Πατάτες,
ομελέτα,
Πιπεριές,
leftovers,
παιδικά,
γρήγορα πιάτα
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.