1. Home
  2. Recipes
  3. Ορεκτικά
  4. Onion rings γεμιστά με τυρί

Onion rings γεμιστά με τυρί

5/5 (62 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Τυρένια onion rings που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι. Το πιο λαχταριστό ορεκτικό.

Τεμαχια11
PREPARATION5λ
EXECUTION30λ
DIFFICULTY1/5

Materials

2 λευκά κρεμμύδια

4 φέτες μοτσαρέλα, κομμένες σε 4 ίδιες λωρίδες

200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

3 αυγά, medium

200 γρ. πάνκο ή θρυμματισμένο ψωμί

Αλάτι

Πιπέρι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Κέτσαπ, για το σερβίρισμα

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    257kcal
    13%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8.2g
    16%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    26.8g
    10%

Execution

1
Τοποθετούμε τα κρεμμύδια στον πάγκο εργασίας και με ένα μαχαίρι τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους 1εκ. ξεχωρίζοντας τες με τα χέρια μας.
2
Έπειτα, τοποθετούμε 2 φέτες μοτσαρέλας στο εσωτερικό της ροδέλας έτσι ώστε να εφαρμόζουν πλήρως.
3
Στη συνέχεια, τοποθετούμε μία πιο μικρή ροδέλα έτσι ώστε να ακουμπά στις φέτες τυριού και αφήνουμε στην άκρη. Ακολουθούμε την παραπάνω διαδικασία και για τις υπόλοιπες ροδέλες.
4
Ύστερα, αδειάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τα ανακατεύουμε.
5
Κατόπιν, σπάμε σε ένα δεύτερο μπολ τα αυγά και τα χτυπάμε. Τέλος, σε ένα τρίτο μπολ αδειάζουμε το πάνκο.
6
Αμέσως μετά, πανάρουμε τα onion rings περνώντας τα πρώτα από το αλεύρι, ύστερα από τα αυγά, στη συνέχεια από το πάνκο, ξανά από τα αυγά και τέλος από το πάνκο. Τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε στην άκρη.
7
Έπειτα, τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα ηλιέλαιο και το αφήνουμε να κάψει.
8
Αφού κάψει, τηγανίζουμε τα onion rings, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Μόλις είναι έτοιμα, τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.
9
Σερβίρουμε τα onion rings ζεστά μαζί με κέτσαπ.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Δεν κόβουμε πολύ χοντρά τα κρεμμύδια για να ψηθούν σωστά, όταν τηγανιστούν.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
vegetarian,
cheese,
Τυρί,
onion,
tyri,
onions,
kremmidia,
onionring,
onionrings,
κρεμμύδι,
κρεμιδι,
κρεμύδι,
rings
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.