1. Home
  2. Recipes
  3. Ορεκτικά
  4. Onion rings

Onion rings

VG
V
DF
5/5 (53 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες5
PREPARATION5λ
EXECUTION20λ
DIFFICULTY1/5

Materials

2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες πάχους 3 χιλ.

1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

200 ml. νερό

40 γρ. καλαμποκάλευρο

200 γρ. ψωμί του τοστ, θρυμματισμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Bbq sauce για το σερβίρισμα

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    272kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    6g
    12%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    28.7g
    11%

Execution

1
Βάζουμε το νερό, το αλεύρι, την πάπρικα, το καλαμποκάλευρο σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
2
Τοποθετούμε το θρυμματισμένο ψωμί του τοστ σε ένα δεύτερο μπολ.
3
Βάζουμε ένα βαθύ κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε ηλιέλαιο και το αφήνουμε να κάψει.
4
Ξεχωρίζουμε με τα χέρια τις ροδέλες κρεμμυδιού, τις περνάμε πρώτα από το μείγμα με το αλεύρι, στη συνέχεια από το θρυμματισμένο ψωμί και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις είναι έτοιμες τις μεταφέρουμε σε ένια πιάτο στο οποίο έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.
5
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλη την ποσότητα των κρεμμυδιών.
6
Σερβίρουμε τα onion rings ζεστά με bbq sauce.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε δόσεις για ώστε να μη βράσουν.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
vegetarian,
fingerfood,
vegan,
κρεμμύδια,
onion,
kremmidia,
stopikaifeat,
easy recipes,
grigores sintages,
eukoles sintages,
onionring,
onionrings,
rodeles kremmidiou,
ροδέλες κρεμμυδιού
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.