1. Home
  2. Recipes
  3. Ορεκτικά
  4. Chips κολοκύθας

Chips κολοκύθας

VG
V
5/5 (72 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Απίστευτα ελαφριά, με απολαυστική γεύση μπαχαρικών και ψημένα στο φούρνο, αυτά τα chips κολοκύθας του chef Γιώργου Τσούλη είναι το ιδανικό σνακ να απολαύσεις χωρίς ενοχές! 
Μεριδες9
PREPARATION5λ
EXECUTION30λ
DIFFICULTY1/5

Materials

1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε μπαστούνια πάχους 3εκ.
2 κ.γ. κάρυ, τριμμένο
1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη
1 κλ. δεντρολίβανο
1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
6 κ.σ ελαιόλαδο

Αλάτι
Πιπέρι

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    110kcal
    6%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    1.3g
    3%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    8.8g
    3%

Execution

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
2
Παίρνουμε τα μπαστουνάκια κολοκύθας, τα αλατίζουμε και τα τοποθετούμε μέσα σε ένα σουρωτήρι, όπου τα αφήνουμε  για περίπου 10 λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους.
3
Σε ένα μικρό ταψί του φούρνου, τοποθετούμε λαδόκολλα και από πάνω βάζουμε τα μπαστουνάκια κολοκύθας. Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με τα χέρια, ώστε να πάνε όλα τα μυρωδικά παντού.
4
Ψήνουμε τα chips για 30 με 35 λεπτά.
5
Αφαιρούμε από τον φούρνο και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Η κολοκύθα πρέπει να είναι καλά στραγγισμένη στο σουρωτήρι για να ψηθούν σωστά τα chips και να μην είναι υγρά.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
vegetarian,
Πατάτες,
vegan,
pumpkin,
κολοκύθα,
kolokitha,
chips
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.