1. Home
  2. Recipes
  3. Ορεκτικά
  4. Chips αβοκάντο

Chips αβοκάντο

V
GF
5/5 (71 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολο ορεκτικό που θα λατρέψετε!

Τεμαχια9
PREPARATION5λ
EXECUTION30λ
DIFFICULTY1/5

Materials

2 ώριμα αβοκάντο

80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 κ.γ. χυμό lime

½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Αλάτι

Πιπέρι

 

Για το σερβίρισμα:

1 ντομάτα, ψιλοκομμένη

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    109kcal
    5%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3.4g
    7%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    4g
    2%

Execution

1
Αδειάζουμε σε ένα μπολ τα αβοκάντο, την παρμεζάνα, το χυμό lime, το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2
Κατόπιν, παίρνουμε 1κ.σ. από το παραπάνω μείγμα και την τοποθετούμε πάνω σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για το υπόλοιπο μείγμα φροντίζοντας να αφήνουμε κενό ανάμεσα στις μπουκίτσες που τοποθετούμε.
3
Έπειτα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165°C στον αέρα για 25-30 λεπτά.
4
Παράλληλα, σε ένα μπολ αδειάζουμε την ντομάτα, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό, λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
5
Τέλος, σερβίρουμε τα chips αβοκάντο ζεστά, πασπαλίζοντας τα με το παραπάνω μείγμα με την ντομάτα.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν το αβοκάντο δεν είναι ώριμο, μπορούμε να το τρίψουμε πρώτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Gluten Free,
vegetarian,
αβοκάντο,
avocado,
avocando,
chips,
πατατάκια,
τσιπς,
abokanto
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.