1. Home
  2. Recipes
  3. Συνταγές Μελών
  4. Χιονούλες -Λευκές τρούφες με καρύδα

Χιονούλες -Λευκές τρούφες με καρύδα

5/5 (85 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες15
EXECUTION20λ
DIFFICULTY1/5

Materials

-200γρ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα -300γρ. τυρί κρέμα -30γρ μέλι -1 κάψουλα βανίλιας -150γρ. καρύδα τριμμένη + έξτρα για το πασπάλισμα -140γρ. μπισκότα digestive -Προαιρετικά λίγο κονιάκ

Execution

1
Σπάμε καλά τα μπισκότα με τα χέρια μας όμως γιατί θέλουμε να έχουμε και μεγαλύτερα κομματάκια μέσα στα τρουφάκια μας.. Nα είναι σα χοντροσπασμένος ξηρός καρπός
2
Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπέν -μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε μπολ καλυμμένο με μεμβράνη στα 700W για 1,5 λεπτό περίπου
3
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα και το μέλι και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ενωθούν
4
Συνεχίζουμε προσθέτοντας και τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε να ενωθεί και αυτή στο μείγμα μας
5
Ανακατεύοντας προσθέτουμε και την τριμμένη καρύδα..
6
Τέλος προσθέτουμε και τα μπισκότα μας… Τώρα ανακατεύουμε το μείγμα μας με μία σπάτουλα σιλικόνης ώστε να ενωθούν και αυτά στο μείγμα μας
7
Βάζουμε τριμμένη καρύδα σε ένα ανοιχτό μπολ καλύτερα ώστε να μας βοηθάει περισσότερο στην επικάλυψη που θέλουμε να κάνουμε στα τρουφάκια μας
8
Με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε μείγμα όσο ένα καρύδι περίπου και το πλάθουμε σε μπαλάκι που το ρίχνουμε στο μπολ με την καρύδα και το κουνάμε ώστε να καλυφθούν καλά τα τρουφάκια μας
9
Αν θέλουμε στο πλάσιμο μπορούμε να βρέχουμε τα χέρια μας με λίγο κονιάκ… Αποφύγετέ το όμως αν πρόκειται να καταναλωθούν από μικρά παιδιά
10
Τα αραδιάζουμε σε ένα δίσκο και οι Χιονούλες μας είναι έτοιμες για να καταναλωθούν
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Members
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.