Συνταγή για να φτιάξετε σπίτι τα γαλλικής προελεύσεως, χειμωνιάτικα λαχανικά ογκρατέν, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη. Τα κατάλληλα λαχανικά για ορεκτικό σε σπέσιαλ τραπέζια.
Materials
2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες διαστάσεων 0,5 εκ..
3 μεγάλα παντζάρια, κομμένα σε ροδέλες διαστάσεων 0,5 εκ..
2 παστινάκια, κομμένα σε ροδέλες διαστάσεων 0,5 εκ..
2 γλυκοπατάτες, κομμένα σε ροδέλες διαστάσεων 0,5 εκ..
2 πατάτες, κομμένα σε ροδέλες διαστάσεων 0,5 εκ..
220 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο
150 ml ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ243kcal12%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ9.9g20%
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ30.5g12%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.