Τηγανητό ρύζι από κουνουπίδι

5/5 (77 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Έξυπνη συνταγή για να λατρέψουν όλοι στο σπίτι το κουνουπίδι.

Μεριδες5
PREPARATION10λ
EXECUTION20λ
DIFFICULTY1/5

Materials

1 κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια

340 γρ. μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε μικρά κυβάκια

350 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκίτσες

2 κ.σ. soy sauce

2 κ.σ. ζάχαρη, καστανή

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Execution

1
Αδειάζουμε το κουνουπίδι στο πολυκοπτικό και το θρυμματίζουμε. Μόλις είναι έτοιμο, το αδειάζουμε σε ένα μπολ.
2
Στη συνέχεια, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Αφού κάψει, ρίχνουμε μέσα λίγο ελαιόλαδο, το μοσχάρι και το σοτάρουμε πολύ καλά.
3
Έπειτα, προσθέτουμε το μπρόκολο, λίγο ελαιόλαδο αν το τηγάνι είναι στεγνό και σοτάρουμε για περίπου 2-3 λεπτά.
4
Κατόπιν, ρίχνουμε στο τηγάνι το κουνουπίδι, τη ζάχαρη, το soy sauce, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
5
Τέλος, σερβίρουμε το φαγητό μας ζεστό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρές μπουκίτσες για να ψηθεί ομοιόμορφα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.