1. Home
  2. Recipes
  3. Λαχανικά
  4. Κουνουπίδι με τυρί στο φούρνο

Κουνουπίδι με τυρί στο φούρνο

5/5 (82 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ο chef Γιώργος Τσούλης αποδεικνύει πως το κουνουπίδι δεν είναι καθόλου βαρετό! Με αυτή την απλή συνταγή, το κουνουπίδι μεταμορφώνεται σε μια υπέροχη, τυρένια απόλαυση φούρνου που θα σας ενθουσιάσει!
Μεριδες4
PREPARATION5λ
EXECUTION35λ
DIFFICULTY1/5

Materials

400 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκίτσες
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο
150 γρ. gouda, τριμμένη
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    240kcal
    12%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    12.9g
    26%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    8.8g
    3%

Execution

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C, στον αέρα.
2
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τα ανακατεύουμε, ώστε να αναμιχθούν καλά.
3
Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και ψήνουμε στον φούρνο για 30 με 35 λεπτά.
4
Μόλις είναι έτοιμο, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και σερβίρουμε το κουνουπίδι ζεστό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Δε χρειάζεται να βράσουμε το κουνουπίδι, γιατί χρησιμοποιώντας γιαούρτι του δίνουμε την κατάλληλη υγρασία ώστε να ψηθεί και να βράσει σωστά μέσα στο φούρνο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
vegetarian,
cheese,
Τυρί,
turi,
laxanika,
greens,
kounoupidi,
κουνουπίδι,
cauliflower,
gouda,
stopikaifeat,
grigores sintages,
γρήγορες συνταγές,
εύκολες συνταγές,
eukoles sintages
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.