Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα πεντανόστιμο, υγιεινό μπολ με κοτόπουλο και κινόα που θα γίνει σίγουρα μια από τις αγαπημένες επιλογές σας για κυρίως πιάτο. Detox, δροσερό και ταυτόχρονα γευστικό κατάλληλο για τα καλοκαιρινά σας τραπέζια.
Materials
Για τη σαλάτα:
250 γρ. βρασμένα ρεβίθια
150 γρ. τρίχρωμο κινόα
150 γρ. ντοματίνια κομμένα σε ροδέλες
3 βρασμένα αυγά κομμένα στα 4
2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε κομμάτια
1 κομμένο πράσινο μήλο σε φέτες
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το dressing:
100 ml χυμό λεμόνι
150 ml ηλιέλαιο
150 γρ. μέλι
50 γρ. απαλή μουστάρδα
½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ686kcal34%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ29.3g59%
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ69g27%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.