Κοτόπουλο με ντοματίνια και σάλτσα παρμεζάνας

5/5 (1 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα πανεύκολο και σούπερ λαχταριστό πιάτο με κοτόπουλο! Κοτόπουλο με ντοματίνια σε μια υπέροχη, πλούσια σάλτσα παρμεζάνας, σκέτη απόλαυση!
Μεριδες4
PREPARATION10λ
EXECUTION30λ
DIFFICULTY2/5

Materials

4 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε χοντρά κομμάτια
250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
150 γρ. baby σπανάκι
200 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
200 ml ζωμό κοτόπουλου
1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο 

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    217kcal
    11%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    29.6g
    59%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    3.5g
    1%

Execution

1
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι και το ψήνουμε από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.
2
Προσθέτουμε τα ντοματίνια και το σκόρδο και σοτάρουμε για επιπλέον 2 λεπτά.
3
Προσθέτουμε το σπανάκι, την κρέμα γάλακτος, το ζωμό και τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, και σιγοβράζουμε, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
4
Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, πασπαλίζουμε με παρμεζάνα, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Εάν θέλουμε να ψήσουμε ολόκληρα τα στήθη κοτόπουλου, τότε θα χρειαστεί να τοποθετήσουμε και το καπάκι από πάνω.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.