1. Home
  2. Recipes
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Γρήγορα μοσχαρίσια σουβλάκια

Γρήγορα μοσχαρίσια σουβλάκια

5/5 (52 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια4
PREPARATION10λ
EXECUTION20λ
DIFFICULTY1/5

Materials

500 γρ. μοσχαρίσια ελιά κομμένο σε μικρά κυβάκια

1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε χοντρά κυβάκια

2 πιπεριές Φλωρινής, κομμένες σε χοντρά κυβάκια

1 κρεμμύδι, κομμένο στα 8

100 γρ. ντοματίνια

1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή

Πίτες τορτίγιας, για το σερβίρισμα

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    259kcal
    13%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    38.7g
    77%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    5.9g
    2%

Execution

1
Σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ, προσθέτουμε το μοσχάρι, τη πράσινη πιπεριά, τις πιπεριές Φλωρίνης, το κρεμμύδι, τα ντοματίνια και την πάπρικα.  
2
Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια φορώντας γάντια μίας χρήσης.
3
Έπειτα, περνάμε εναλλάξ κομμάτια από το μοσχάρι και από τα λαχανικά, πάνω σε ξυλάκια για σουβλάκια και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
4
Στη συνέχεια τοποθετούμε ένα σχαροτήγανο ή ένα μεγάλο τηγάνι πάνω σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Ψήνουμε τα σουβλάκια καλά από όλες τις πλευρές.
5
Σερβίρουμε τα σουβλάκια ζεστά με πίτες.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Κόβουμε τα λαχανικά στο ίδιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα. Πριν ψήσουμε, καλό θα ήταν να αφήσουμε το κρέας για 20 λεπτά στην άκρη, ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Κρεατικά,
Mosxari,
σουβλάκια,
souvlakia,
μοσχαρίσια σουβλάκια,
mosxarisia souvlakia,
souvalaki
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.