1. Home
  2. Recipes
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Γεμιστά ρολάκια κολοκυθιού

Γεμιστά ρολάκια κολοκυθιού

V
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Δοκιμάστε μια απίστευτα νόστιμη και απλή συνταγή για ρολάκια κολοκυθιού γεμιστά με τυρί και ζαμπόν από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

Μεριδες7
PREPARATION10λ
EXECUTION15λ
DIFFICULTY1/5

Materials

Για τα ρολάκια:

2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες

8 φέτες ζαμπόν, κομμένες σε 4 κάθετες λωρίδες

8 φέτες τυρί τοστ, κομμένες σε 4 κάθετες λωρίδες

Αλάτι

Πιπέρι

 

Για το πανάρισμα:

100 γρ. αλεύρι

2 αυγά, χτυπημένα

100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη

 

Για το σερβίρισμα:

Κέτσαπ

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    277kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    16.6g
    33%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    21.7g
    8%

Execution

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C πάνω κάτω.
2
Απλώνουμε τις φέτες από τα κολοκυθάκια στον πάγκο και τις αλατοπιπερώνουμε.
3
Βάζουμε μια φέτα ζαμπόν, μια φέτα τυρί και τα ρολάρουμε.
4
Περνάμε 2 ή 4 ρολάκια σε ένα ξυλάκι για σουβλάκι, μικρό ή μεγάλο.
5
Βάζουμε σε 3 βαθιά πιάτα ξεχωριστά το αλεύρι, το αυγό και τη φρυγανιά.
6
Βουτάμε τα σουβλάκια πρώτα στο αλεύρι, τα τινάζουμε, μετά στο αυγό, μετά στη φρυγανιά και τα πανάρουμε καλά.
7
Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και βάζουμε τα ρολάκια.
8
Ψήνουμε για 10-12 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα και να λιώσει το τυρί.
9
Σερβίρουμε με λίγη κέτσαπ.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε μπορούμε να τα τηγανίσουμε, αντί να τα ψήσουμε στον φούρνο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.