Ο σεφ Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει ιταλική συνταγή πανεύκολα και γρήγορα που θα σας ταξιδέψει. Carpaccio μοσχάρι, το τέλειο και πανγρήγορο ορεκτικό που θα απογειώσει τα τραπέζια σας. Καλοκαιρινό χωρίς γλουτένη.
Materials
400 γρ. κομμένο μοσχάρι σε λεπτές φέτες
70 γρ. baby ρόκα
60 γρ. παρμεζάνα
2-3 σταγόνες λάδι τρούφας
2 κ.σ. μαγιονέζα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. κάπαρη
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
Ψητά καλαμπόκια
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ655kcal33%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ71.4g143%
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ6.1g2%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.