Τρουφάκια με πραλίνα φουντουκιού

5/5 (1 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης σας παρουσιάζει τα πιο νόστιμα γλυκά τρουφάκια με πραλίνα φουντουκιού που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! 
Τεμαχια6
PREPARATION
EXECUTION15λ
DIFFICULTY2/5

Materials

 200 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ 
100 ml καφέ espresso
100 γρ. τυρί μασκαρπόνε 
100 γρ. πραλίνα φουντουκιού

Για το σερβίρισμα:
Κακάο

 

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    240kcal
    12%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.5g
    11%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    33.5g
    13%

Execution

1
Ρίχνουμε στο πολυκοπτικό τα μπισκότα σαβαγιάρ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
2
Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός της πραλίνας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3
Παίρνουμε 80 γρ. από το μείγμα και το πατάμε με τα χέρια μας. Βάζουμε στο κέντρο λίγη από την πραλίνα και πλάθουμε σε μπαλάκια.
4
Περνάμε το κάθε μπαλάκι από το κακάο ώστε να καλυφθεί παντού και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

 Για να γεμίσουμε πιο εύκολα τα τρουφάκια μπορούμε να βάλουμε την πραλίνα στο ψυγείο ώστε να σφίξει.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.