Muffins με μπανάνα και blueberries

DF
5/5 (51 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Αφράτα και υγιεινά muffins που θα σας λύσουν τα χέρια!

Τεμαχια15
PREPARATION
EXECUTION25λ
DIFFICULTY1/5

Materials

650 γρ. μπανάνα

200 γρ. φυστικοβούτυρο

50 γρ. κακάο

50 γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

100 γρ. blueberries 

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    96kcal
    5%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3g
    6%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    8g
    3%

Execution

1
Προθερμαίνουμε στους 180°C, στον αέρα.
2
Σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε μπανάνα, το φυστικοβούτυρο, το κακάο, τη ζάχαρη άχνη και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3
Προσθέτουμε τα blueberries και ανακατεύουμε απαλά.
4
Βουτυροκακαώνουμε 15 φόρμες για muffins, και μοιράζουμε το μείγμα αναμεσά τους, γεμίζοντας κάθε φόρμα λίγο περισσότερο από τη μέση.
5
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν δεν είναι ώριμες οι μπανάνες, μπορούμε να τις βάλουμε για 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.