1. Home
  2. Recipes
  3. Γλυκά
  4. Cookies με αβοκάντο

Cookies με αβοκάντο

V
GF
5/5 (75 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια10
PREPARATION5λ
EXECUTION15λ
DIFFICULTY1/5

Materials

1 αβοκάντο, ώριμο

100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

1 αυγό, medium

½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

120 γρ. κακάο

60 γρ. σοκολάτα 72%, ψιλοκομμένη

80 γρ. αλεύρι

1 κ.γ. σόδα, μαγειρικής

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    219kcal
    11%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3.5g
    7%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    25.6g
    10%

Execution

1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αβοκάντο, τη ζάχαρη, το αυγό και την βανίλια και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε πολύ καλά.
2
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το κακάο, το αλεύρι και τη σόδα, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τα αδειάζουμε στο μπολ με το αβοκάντο.
3
Ζυμώνουμε με τα χέρια φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφού ολοκληρώσουμε το ζύμωμα, ρίχνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε ξανά.
4
Έπειτα, πλάθουμε μπαλάκια των 60 γρ., τα πιέζουμε λίγο με τα χέρια μας ώστε να δημιουργήσουμε μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C στον αέρα για 8-10 λεπτά.
6
Μόλις είναι έτοιμα, τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Το αβοκάντο πρέπει να είναι ώριμο για να διαλυθεί πλήρως στο ανακάτεμα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
vegetarian,
Μπισκότα,
cookies,
αβοκάντο,
avocado
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.