1. Home
  2. Recipes
  3. Γλυκά
  4. Μπάρες γιαουρτιού με superfoods

Μπάρες γιαουρτιού με superfoods

V
5/5 (51 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια3
PREPARATION5λ
WAITING4ω
EXECUTION5λ
DIFFICULTY1/5

Materials

500 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

125 γρ. μείγμα superfoods

50 γρ. μέλι

 

Για το μείγμα superfoods:

45 γρ. cranberries

35 γρ. αμύγδαλο φιλέ

35 γρ. ηλιόσπορους

25 γρ. goji berries

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    326kcal
    16%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    14g
    28%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    29.8g
    11%

Execution

1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα super foods και τα ανακατεύουμε.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, προσθέτουμε από πάνω το μέλι και ανακατεύουμε
3
Έπειτα, ρίχνουμε μέσα το μισό μείγμα των super foods και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα. Το υπόλοιπο μείγμα το κρατάμε για να το ρίξουμε στη συνέχεια πάνω από τις μπάρες.
4
Στη συνέχεια παίρνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι το οποίο έχουμε στρώσει μεμβράνη ή λαδόκολλα σε όλη του την επιφάνεια και στα τοιχώματα του και αδειάζουμε μέσα το μείγμα γιαουρτιού με προσοχή φροντίζοντας να το απλώσουμε ομοιόμορφα ώστε να είναι επίπεδο και ίδιο σε μέγεθος παντού.
5
Πασπαλίζουμε από πάνω σε όλη την επιφάνεια το μείγμα super foods που κρατήσαμε και βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη για τέσσερις έως οκτώ ώρες.
6
Μόλις σφίξει τελείως το μείγμα γιαουρτιού, το ξεφορμάρουμε προσεκτικά από το σκεύος μαζί με τη μεμβράνη ή τη λαδόκολλα, κόβουμε τις μπάρες με ένα κοφτερό μαχαίρι σε ορθογώνια σχήματα και σερβίρουμε αμέσως.
7
Σε περίπτωση που δεν το σερβίρουμε όλο μονομιάς, τις υπόλοιπες μπάρες τις επιστρέφουμε στην κατάψυξη.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Για το μείγμα super foods μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και περισσότερα superfoods της επιλογής μας όπως κολοκυθόσπορο και κορινθιακές σταφίδες. Επίσης στο σερβίρισμα μπορούμε να ρίξουμε λίγο ταχίνι. Επιπλέον, όταν κόβουμε σε μερίδες τις μπάρες καλό θα ήταν να βουτάμε το μαχαίρι σε ζεστό νερό.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
vegetarian,
Γιαούρτι,
yogurt,
Σνακ,
healthy,
superfoods,
Μπάρες γιαούρτιου,
Μπάρες,
yoghurt,
bars,
light
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.