Βερίκοκα ποσέ σε ανθόνερο

V
GF
5/5 (85 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Βερίκοκα ποσέ σε ανθόνερο με φυστίκια Αιγίνης, μία δροσερή ιδέα για το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο!

Μεριδες3
PREPARATION10λ
EXECUTION20λ
DIFFICULTY1/5

Materials

400 γρ. βερίκοκα, κομμένα στη μέση & χωρίς κουκούτσια

50 γρ. καστανή ζάχαρη

150 ml νερό

 

Για το σερβίρισμα:

Ανθόνερο

Γιαούρτι, στραγγιστό

Φιστίκια Αιγίνης

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    190kcal
    10%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.6g
    5%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    46.5g
    18%

Execution

1
Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το νερό και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση. Αφού πάρουν βράση, προσθέτουμε τα βερίκοκα και τα βράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
2
Μόλις είναι έτοιμα, τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ, τα ραντίζουμε με ανθόνερο και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
3
Τέλος, σερβίρουμε με γιαούρτι και φιστίκια Αιγίνης.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ανθόνερο με ροδόνερο: και τα δύο δίνουν μία φρεσκάδα στο γλυκό.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.