Πίτσα με κοτόπουλο και BBQ sauce

Πανεύκολη πίτσα, έτοιμη στο πκφ.

#tsoulotip: Αφήνουμε το ταψί να ζεσταθεί στο φούρνο, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα η πίτσα.
Τεμαχια52
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

300 γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα

300 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και ξεψαχνισμένο 

200 γρ. BBQ sauce + 3-4 κ.σ. extra, για το άλειμμα της πίτσας

100 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα

100 γρ. τυρί gouda, τριμμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

1.
Σε ένα μπολ αδειάζουμε το κοτόπουλο, την BBQ sauce, το καλαμπόκι, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.
2.
Παράλληλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω, τοποθετούμε ένα ορθογώνιο ταψί του φούρνου διαστάσεων 33Χ30εκ. ανάποδα μέσα στο φούρνο και το αφήνουμε να πυρώσει.
3.
Έπειτα, απλώνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια τη ζύμη πίτσας και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα 33Χ30εκ.
4.
Στη συνέχεια, αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και μεταφέρουμε πάνω του τη ζύμη.
5.
Ύστερα, αλείφουμε την πίτσα με τις 3-4 κ.σ. BBQ sauce, απλώνουμε ομοιόμορφα το κοτόπουλο, πασπαλίζουμε με το τυρί gouda και ψήνουμε στους 220°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω για 20-25 λεπτά.
6.
Τέλος, αφαιρούμε την πίτσα από το φούρνο, την κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.